|
魚食相談部
担当：伊藤
嘉孝
 |
健康は魚で！
魚の道一筋に今日までやって来ました。魚のことなら、なんでも来いという気持ちです。
仙台大門の魚を自信を持って提供できるよう各部の相談にのり、業者さんの相談にものって、よりよい魚を皆さんの食卓にのせたいと日夜頑張ってます。
健康は魚で守りましょう。 |
加工一部
担当：加藤 節恵
 |
情報を発展に
学校給食、自衛隊、老人ホーム等施設、ホテル、弁当屋等、業務用食材を取り扱っております。
高級食材から安価な量販品
まで、おすすめ情報をお待ち致しております。
特にお年寄り、お子様向け食材の情報は大歓迎です。各地の埋もれた食材の発掘が私の夢です。 |
|
加工Ⅱ部(工場部内)
担当：松田 勝則
 |
信頼の継続
品質と安全性で、学校給食、自衛隊、弁当屋等から３０年近く、絶対の信頼を得ている切り身工場です。
代々の工場長が築き上げてきたこの信頼を引き継ぎ、さらなる発展を目指しています。原魚、味付け等、是非情報の交換を致しませんか。お待ち致しております。
|
太物課
担当：小島 太一
 |
情報の交換
鮪を扱っています。多くの方々のご指導のもとに楽しく商売をさせて頂いております
鮪は奥深く学ぶ事が山ほどあります。毎日々々が努力と勉強です。全国の鮪の情報をお持ちの皆様ぜひ御力を貸してください。
一生懸命勉強して仙台市場一番の鮪仲買人をめざしています。 |
|
特種近海部
担当：三塚 朋尋
 |
本物の魚の味を
皆さんへ
活魚・魚介類、近海魚等鮮度の高い季節懐石食材を寿し屋・ホテル・料亭・居酒屋・魚専門店等に納品し絶大な信用を得ています。
ご要望に応じて食材を提供致します。皆様からの情報もぜひお願いします。消費者に魚の本当の味を知って頂きましょう。 |
塩干部
担当：今野 幸治
 |
健康は魚で
塩蔵品(鮭鱒魚卵)干物・加工品等を取り扱っております。日本各地にはその土地ならではの食材・加工法があると思います。ぜひ、御地の情報をお寄せ下さい。
当社は魚屋さん、スーパー・業務筋などに販売している中卸しです。みんなの健康のために頑張ります。 |
|
冷凍部
担当：稲妻 浩二
 |
知識の共有
国内はもとより北米・南米・ロシア・オーストラリア・アフリカ・アジアなど世界各地で漁獲され、冷凍された魚介類を取り扱っています。冷凍のえび・カニ類・貝類・一般大衆魚を、ホテル等・量販店・魚屋等に販売しています。
各地の情報をお待ちしております。 |
鮮魚遠海部
担当：佐藤 明
 |
グルメになろう
一般鮮魚を取り扱っています。仙台市場は仙台・宮城県はもとより東北の台所と認識して鮮度、品揃えに徹して頑張っています。
皆様の地方のかくれているおいしい魚、又その食べ方等の情報の交換を致しませんか？楽しくなりますねー。当社の魚もぜひご利用の程を！！ |
